关于对春季开学学校食品安全及后勤保障工作进行检查的通知(勤产函〔2015〕5号)
【学校食堂食品安全】 2015-02-26 作者:佚名 来源:
勤产函〔2015〕5号
关于对春季开学学校食品安全及后勤保障工作进行检查的通知
有关市教育局学校后勤与产业管理科(处、办),有关高等学校后勤处(集团、公司):
根据《四川省教育厅关于做好春节期间学校食品安全工作的通知》(川教函〔2015〕69号)关于“在开学前对各地各校的学校食品安全和后勤保障工作进行检查”的要求,现就检查的有关事宜通知如下:
一、检查的主要内容
(一)基础设施及条件
学生食堂功能划分、环境卫生以及“三防”设施,后勤消防、供水、供电、锅炉设备以及报警装置等配备和完好情况。
(二)规章制度
食堂食品安全、消防安全、动力安全、特种设备设施安全为重点的后勤安全管理制度、岗位责任制度和安全事故责任追究制度,后勤安全应急预案建立及执行情况。
(三)管理及运行
1.学生食堂餐饮服务许可证,从业人员健康证明、上岗证、安全责任人信息及规章制度上墙,原材料采购存储,索证索票,食用油质量监控,餐厨具清洗消毒,食品添加剂使用,食品留样,废弃油脂管理,食品安全教育、培训等情况。
2.学生公寓床上用品质量管理,学生公寓门禁管理,公共区域监控,人员物品出入,消防通道、安全警示和疏散标识、电器使用、寝室卫生以及宣传、教育等情况。
3.水电以及特种岗位操作证,相关设备设施资质和操作规程、安全责任人信息上墙,锅炉压力表、安全阀、水位表、排污阀、水位报警器、天然气报警器等定期检修、校验,以及学习、培训等情况。
二、检查方法及时间
(一)检查方法:实地察看学生食堂、公寓、浴室、锅炉房等地安全设施(备)、环境卫生等情况,查阅相关证、照和文字资料,听取有关教育部门和学校工作汇报,并交换检查意见。
(二)检查时间:3月2日至6日。
三、有关要求
(一)请有关市教育局和高校接此通知后,根据检查的主要内容,认真做好相关准备工作(含准备好书面汇报材料、检查所需的相关资料)。
(二)请有关市教育局和高校支持被抽调参加检查组的人员的工作,差旅费用回原单位报销。
(三)检查工作过程中严格执行有关纪律和规定。
附件:学校食品安全及后勤保障工作检查分组及安排
四川省教育厅学校后勤与产业处
2015年2月26日
附件
学校食品安全及后勤保障工作检查
分组及安排
第一组
组 长:王方文(省教育厅学校后勤与产业处处长)
成 员:王国强(省教育厅学校后勤与产业处中小学科负责人)
黄明忠(资阳市教育局后产办主任)
伍 敏(西南民大航空港校区后勤集团副总经理)
检查学校:四川工业管理职业学院
四川幼儿师范高等专科学校
德阳市、绵阳市下属两个区(县)各三所中小学校(城区学校、中心校、村小各一所)
联 系 人:王国强 18080118071
第二组
组 长:仲 先(省教育厅学校后勤与产业处副处长)
成 员:陈佳玲(省教育厅学校后勤与产业处高??浦魅慰圃保?/span>唐 林(内江市教育局后产办主任)
乔成堂(西南财大后勤服务总公司饮食中心主任)
检查学校:四川理工学院
宜宾职业技术学院
自贡市、宜宾市两个区(县)各三所中小学校(城区学校、中心校、村小各一所)
联 系 人:陈佳玲 13880965154
第三组
组 长:徐永和(省教育厅学校后勤与产业处支部副书记)
成 员:向启华(省教育厅学校后勤与产业处高??聘刹浚?/span>韩 雪(泸州市教育局勤工办主任)
马勇峰(西南交大后勤保障处副处长)
检查学校:巴中职业技术学院
达州职业技术学院
广安职业技术学院
巴中市、达州市、广安市下属两个区(县)各二所中小学校(城区学校、村小各一所)
联 系 人:向启华 18982071618
第四组
组 长: 许录昙(省教育厅学校后勤与产业处高??聘涸鹑耍?/span>
成 员: 王 艳(省教育厅学校后勤与产业处高校科副科长)方 力(省教育厅学校后勤与产业处风险科干部)
吕 玉(电子科大后勤集团物资采购配送中心主任)
检查学校:成都艺术职业学院
四川华新现代职业学院
四川文轩职业学院
四川大学锦江学院
四川外国语大学成都学院
联 系 人:王 艳18980066033